24 décembre 2015

chili con carne

Super contente en réactivant mon premier blog sur beauté addict : http://club.beaute-addict.com/blog-beaute/la-fille-de-loise-9838-0.php  j'ai retrouvé ma super recette de chili , je viens donc la partager avec vous histoire de faire un menu qui change un peu entre les fêtes :)   1)Dans un grand fait-tout faire revenir 4 oignons émincés avec de l'ail dans de l'huile d'olive. Poivrer, saler, ajouter 4 c à café de cumin, et 2 de coriandre. 2) Ajouter 2 poivrons et 2 tomates coupés en dés, un paquet de lardons... [Lire la suite]
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24 novembre 2015

Rôti aux pruneaux

Rôti (échine de porc) aux pruneaux et pommes de terre Pour 4 personnes Ingrédients : 1 beau rôti d'échine de porc 200gr de pruneaux dénoyeautés (Faire glonfer à l'avance si pruneaux déshydratés) 500gr de pommes de terre 20gr de beurre, 2 càS d'huile d'olive Un cube de bouillon, 2 feuilles de laurier 2 oignons Dans un fait tout faire revenir les oignons émincés dans le beurre et l' huile d'olive. Saisir le rôti  5 bonnes miutes sur chacune de ses faces.Salez poivrez. Ajoutez le cube de bouillon émietté, deux feuilles... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

Lasagnes gourmandes et rapides

Lasagnes pour 4 personnes Ingrédients: 300gr de viande hâchée 200 gr de gruyère 50cL de coulis de tomates 25gr de beurre 2 CàS d'huile d'Olive 4 oignons Basilic (frais si possible) Plaques de Pâtes à lasagnes 2 CàS de farine 20cL de lait Poivre, sel , muscade Parmesan Faites revenir les oignons pelés et hachés dans une poêle dans l'huile d'olive, ajoutez la viande. Une fois le tout bien saisi salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez la brique de coulis de tomate, le basilic lavé et hâché (ou tout simplement... [Lire la suite]
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20 novembre 2015

Saumon ail et fines herbes en papillotte

Petite recette rapide et efficace de saumon papillotte. Ingrédients : 1 beau pavé de saumon par personne Papier aluminium Créme fraîche 1 fromage frais ail et fines herbes type boursin tomates cerises  citron  huile d'olive/ poivre Coupez 1 feuille d'aluminium déposez une cuillère a café environ d'huile d'olive en diagonale puis le pavé de saumon. tartinez généreusement le dessus du pavé (côté chair) de fromage frais, poivrez. ajoutez 3 tomates cerises sur le dessus et une cuillère a soupe de crème fraîche, repliez... [Lire la suite]
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19 novembre 2015

filet mignon balsamique et miel

Bonjour à tous, Aujourd'hui au menu filet mignon de porc sauce balsamique et miel un régal! Ingrédients: 1 filet mignon de porc  2 à 4 saucisses de toulouse ou montbélliard 6 Pommes de terre 4 Carottes 4 oignons 1 cube de bouillon 25 gr de beurre, 2 CàS d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de miel  10 cl de vinaigre balsamique Sel, poivre D'abord pelez et émincez les oignons, les faire revenir dans le beurre. Faire dorer le filet mignon sur toutes les faces puis réservez. Dans un grand bol mélangez le vinaigre... [Lire la suite]
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18 novembre 2015

Ma soupe préferée

Bonjour à tous, je tenais à partager avec vous mes quelques recettes préferées du moment. Sans prétention et en toute simplicité car je ne suis ni une grande courageuse ni digne d'un chef étoilé mais parceque j'aime régaler ma petite tribu sans me prendre la tête vous trouverez ces jours ci quelques recettes à partager.   Ma soupe préferée et de saison, potimarron/patate douce. Ingrédients : Un demi potimarron 1 patate douce ou 2 si petites 4 oignons 4 à 6 carottes  4 à 6 pomme de terre 1 lamelle de gimgembre frais... [Lire la suite]
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